Музей российской горчицы открылся в Волгограде.
Волгоград. Музей горчицы
©
Волгоградская Правда
В Волгограде открыл свои двери первый и единственный в стране Музей российской горчицы. Родиной отечественной горчицы считается Сарепта — выращенная здесь травянистая культура прославилась на весь мир как «русская горчица», превратив эти земли в одну из трех мировых горчичных столиц.
Именно в Сарепте в 1810 году появился первый в России горчично-маслобойный завод, ставший впоследствии одной из визитных карточек региона.
Первым в России местную горчицу распробовал император Александр I. Жгучая приправа пришлась самодержцу по вкусу, и с тех пор Старая Сарепта стала превращаться в столицу этой удивительной культуры.
Музей горчицы открыт на площадке «Старой Сарепты». Экспозиция богатая: тут и образцы семян горчицы, и макеты первого горчичного завода, и два воссозданные пресса для ручного отжима масла, пишет Волгоградская Правда.
«Развитие отрасли поставило нас в один ряд с такими крупными горчичными центрами как французский Дижон и английский Девоншир, — рассказывает директор музея-заповедника Юлия Красноглазова. — Посетители могут сами испытать эти уникальные экспонаты. Последний стенд рассказывает о сегодняшнем производителе и его достижениях. Это закономерно, ведь выставка — совместное «детище» с волгоградским заводом. Хотелось бы, чтобы она вызывала гордость за наш регион».
По мнению представителя предприятия Татьяны Захаровой, история завода неразрывно связана с историей края. «Мы хотим, чтобы ее узнали и за пределами Волгоградской области», — сказала она.
Всего полгода понадобилось, чтобы пройти путь от идеи о создании первого Музея российской горчицы до реализации. Однако открытие музея можно назвать закономерным шагом, ведь уже несколько лет на территории Старой Сарепты осенью проводится Горчичный фестиваль. Оригинальное шоу даже вошло в пятерку лучших фестивалей страны. Сама горчица и продукция из нее давно стали брендом Волгоградской области, таким же, как знаменитый камышинский арбуз и волжская рыба.
Председатель комитета государственной охраны объектов культурного наследия Волгоградской области Александр Баженов назвал новую экспозицию итогом 30-летней работы музея-заповедника. Баженов долгое время сам возглавлял музей.
«Это некая квинтэссенция навыков и технологий, которыми сотрудники овладели за прошедшие годы, — отметил Александр Баженов. — Они вложили не только свой труд в Музей российской горчицы, но и частичку души».
